فهرست مطالب
چکيده ١
١- معرفي محصول ٢
١- مشخصات کلي محصول ٢ -١
٢- شماره تعرفه گمرکي ٧ -١
٣- شرايط واردات و صادرات ٨ -١
٤- استانداردهاي ملي وجهاني ٨ -١
٥- قيمت توليد داخلي و جهاني محصول ١٤ -١
٦- موارد مصرف و کاربرد ١٤ -١
٧- کالاهاي جايگزين و تجزيه و تحليل اثرات آن بر مصرف محصول ١٥ -١
٨- اهميت استراتژيک کالا در دنياي امروز ١٥ -١
٩- کشورهاي عمده توليد کننده و مصرف کننده محصول ١٥ -١
٢- وضعيت عرضه و تقاضا : ١٦
٢- بررسي ظرفيت بهره برداري و وضعيت طرحهاي جديد و طرحهاي توسعه – ١و ٢ -٢
و در دست اجرا و روند توليد از آغاز برنامه سوم تا کنون ١٦
٣- بررسي روند واردات محصول از آغاز برنامه سوم تا نيمه اول سال ١٦ ٨٥ -٢
٤- بررسي روند مصرف از آغاز برنامه ١٧ -٢
٥- بررسي روند صادرات محصول از آغاز برنامه سوم و امکان توسعه آن ١٧ -٢
٦- بررسي نياز به محصول يا اولويت صادرات تا پايان برنامه چهارم ١٧ -٢
١و ٢- بررسي اجمالي تکنولوژي و روشهاي توليد و تعيين نقاط قوت و ضعف تکنولوژي هاي مرسوم
در فرآيند توليد محصول : ١٨
١- روش انجماد ١٨ -١
٢- روش کنسرو کردن ١٨ -١
٣- روش های دودی کردن ١٩ -١
١- دودی کردن سرد ١٩ -٣ -١
٢- دودی کردن گرم ٢٠ -٣ -١
٣- دودی کردن داغ ٢٠ -٣ -١
٤- مراحل دودی کردن ٢٠ -١
١- انتخاب ماهی و درجه بندی ٢٠
٢- تمیز کردن ماهی ٢١
٣- شور کردن ٢١
٤- آویزان کردن ماهی ٢١
٥- شستن ٢١
٦- خشک کردن ٢٢
٧- دودخانه ٢٣
٨- سرد کردن و بسته بندی ٢٤
نقشه جانمای کارخانه ٢٦
٣- بررسي و تعيين حداقل ظرفيت اقتصادي شامل برآورد حجم سرمايه گذاري ثابت ٢٧
١- محوطه سازي ٢٧ -٣
٢- ساختمان ٢٨ -٣
٣- ماشين آلات ٢٩ -٣
٤- تاسيسات ٣٠ -٣
٥- وسائط نقليه ٣١ -٣
٦- تجهيزات و وسائل اداري و خدماتي ٣٢ -٣
٧- هزينه هاي متفرقه و پيشبيني نشده ٣٣ -٣
٨- هزينه هاي قبل از بهره برداري ٣٤ -٣
٩- سرمايه در گردش ٣٤ -٣
١٠ – برآورد حقوق و دستمزد ٣٥ -٣
١١ – برآورد آب, برق, سوخت و ارتباطات ٣٧ -٣
١٢ – هزينه هاي تعمير و نگهداري و استهلاک ٣٨ -٣
١٣ – هزينه هاي متفرقه و پيش بيني نشده توليد ٣٨ -٣
١٤ – هزينه هاي توزيع و فروش ٣٨ -٣
١٥ – جدول هزينه هاي ثابت و متغير توليد ٣٩ -٣
١٦ – نتيجه گيري ٤٠ -٣
٤- ميزان مواد اوليه عمده مورد نياز سالانه و محل تامين آن ٤٠
٥- پيشنهاد منطقه مناسب براي اجراي طرح ٤٢
٦- وضعيت تامين نيروي انساني و تعداد اشتغال ٤٣
٧- بررسي و تعيين ميزان آب، برق، سوخت، امكانات مخابراتي و ارتباطي و چگونگي
امكان تامين آنها در منطقه مناسب براي اجراي طرح ٤٣
٨- وضعيت حمايت هاي اقتصادي و بازرگاني شامل حمايت تعرفه گمركي و حمايتهاي مالي ٤٣
٩- تجزيه و تحليل و ارائه جمع بندي و پيشنهاد نهايي در مورد احداث واحد هاي جديد ٤٤
١٠ – در صورت پيوستن ايران به سازمان تجارت جهاني وضعيت اين پروژه ها چگونه خواهد بود ٤٤
مراجع ٤٥
پيوست ها ( بخش نامه هاي مربوط به قوانين واردات و صادرات اسانس ) ٥٣
