مقاله فرآیند تولید قند در کارخانه قند شیرین

درباره کارخانه تولبد قند

مقاله فرآیند تولید قند در کارخانه قند شیرین در کیلومتر ۵ جاده فریمان واقع است.این شرکت سهامی عام صنعتی و کشاورزی شیرین خراسان در سال ۱۳۴۳ تاسیس و در سال ۱۳۴۵ اولین بهره برداری به عمل آمد این کارخانه ساخت کمپانی اسکوپ لهستان است.که ظرفیت اسمی کارخانه در حال حاضر ۳۰۰۰ تن در روز می باشد.در سال ۱۳۴۲ در بعد کشاورزی شروع به احداث باغ به مساحت حدود ۳۰۰ هکتار و مزارع به مساحت بیش از ۳۰ هکتار در جوار شهر مقدس مشهد نمود و واحد سردخانه ۸۰۰ تنی در کنار باغات بعدا احداث و شروع به کار کرد.

بنابراین در این مطلب از فروشگاه مارکت فایل به ارائه فرآیند تولید قند در کارخانه در قالب 53 صفحه می‌پردازیم.

فرآیند تولید قند در کارخانه قند

محصول اصلی این کارخانه قند کله و شکر سفید می باشد محصول قند در بسته بندی های و شکر در بسته بندی ۵۰ کیلوگرمی به بازار عرضه می شود.تولید دیگر تفاله خشک می باشد که آن هم در نوع خود کم نظیر است و ضمن اینکه بالاترین میزان تولید را در سطح کشور دارد می تواند بهترین نوع خوراک دام غنی شده را در اختیار دامداران استان و کشور قرار دهد و قطعا در تولید گوشت قرمز استان نقش بسزایی ایفا می کند.

چقندر قند:

چغندر قند از گونه ی بتاولگاریس بوده و گیاهی دو ساله می باشد این گیاه سال اول غده تشکیل داده سال دوم تولید بند گل و بذر می نماید از نظر ظاهری چغندر قند رسیده ی آماده ی مصرف در کارخانه مخروطی شکل می باشد که ریشه ی آن باریک می بارشد ریشه تا ۵/۱ متر نیز ممکن است طولش باشد که به آن دم چغندر قند می گویند.قسمت فوقانی آن را تنه می گویند از قسمت انتهایی دم که قطری حدود ۱ سانتیمتر دارد را قطع نموده و جز ضایعات محسوب می شود سطح خارجی شیارهایی با ریشه های ضعیف دارد که مقدارش بستگی به رقم انتخابی چغندر قند دارد قسمت بالای تنه که ریشه ی جانبی ندارد را گردن گویند و قسمتی که روی آن تاج برگ قرار دارد را سر چغندر قند می نامند……………