مقاله پرورش قارچ روی سوبستر استریل شده
مقاله پرورش قارچ روی سوبستر استریل شده نمونههای وحشی قارچ کاملا با نمونههای پرورشی آن فرق دارند. دلیل نبود نور و یقه اطراف بطریهای برگشت قارچهای پرورشی مجبور میشوند تا ریشههای طویلی را پرورش دهند. این موضوع در این کتاب مورد بحث قرار میگیرد زیرا پتانسیل بازار قابل توجه میباشد و تکنیک پرورش شبیه به دیگر قارچهای از بین برنده چوب میباشد. پرورش تجاری قابل توجه را میتوان در تایوان، ژاپن و چین یافت. قارچ «فلامولینا» در آمار مربوط به تولید جهانی در سال 1984/1983 رتبه چهارم را دارد و در سال 1991 بعد از قارچ دگمه سفید، شیستاک، قارچ کاه برنجی و یوریکولاریا رتبه ششم را دارا میباشد. قارچهای پرورشی زمستانی ساقههای بسیار طویلی دارند و نسبت به قارچ وحشی رنگ روشنتری دارند. آسیاییها به این نوع قارچ علاقه فراوانی دارند و به آن نام قارچ سوزن طلایی را دادهاند. ساقه بخش اصلی این قارچ را تشکیل میدهد و به صورت مصنوعی ساقه آن طویل شده است. ساقه این نوع قارچ مانند ساقه، قارچ وحشی محکم نمیباشد و بنابراین میتوان آن را به راحتی خورد.
این مطلب از فروشگاه مارکت فایل به ارائه پرورش قارچ روی سوبستر استریل شده در قالب 25 صفحه میپردازیم.
فهرست مطالب:
پرورش قارچ روی سوبستر استریل شده
مواد
مواد سوبستر
فرمول سوبستر
پر کردن، سوراخ کردن و پوشاندن
استریل کردن
تخمگذاری کردن
اتمام تخمگذاری
پریموردیا
کنترل کردن
رشد
برداشت
آفتها و بیماری ما
بعد از برداشت
پرورش کیفی ترملافوسی فورمیس (گوش نقرهای
تکنیک کشت خالص
تولید تخم
عملیات گرمایی
انکوبه
اتمام تخمگذاری
میوهدهی
پر کردن
عملیات گرمایی
شرایط آب و هوایی
هریکیوم اریناسوس
موارد سوبستر:
عملیات گرمایی
تخمریزی و اتمام تخمریزی
آفتها و بیماریها
بررسی موردی
کیفهای پلاستیکی
درباره
نمونههای وحشی قارچ کاملا با نمونههای پرورشی آن فرق دارند. دلیل نبود نور و یقه اطراف بطریهای برگشت قارچهای پرورشی مجبور میشوند تا ریشههای طویلی را پرورش دهند. این موضوع در این کتاب مورد بحث قرار میگیرد زیرا پتانسیل بازار قابل توجه میباشد و تکنیک پرورش شبیه به دیگر قارچهای از بین برندة چوب میباشد. پرورش تجاری قابل توجه را میتوان در تایوان، ژاپن و چین یافت. قارچ «فلامولینا» در آمار مربوط به تولید جهانی در سال 1984/1983 رتبة چهارم را دارد و در سال 1991 بعد از قارچ دگمه سفید، شیستاک، قارچ کاه برنجی و یوریکولاریا رتبة ششم را دارا میباشد. قارچهای پرورشی زمستانی ساقههای بسیار طویلی دارند و نسبت به قارچ وحشی رنگ روشنتری دارند. آسیاییها به این نوع قارچ علاقة فراوانی دارند و به آن نام قارچ سوزن طلایی را دادهاند. ساقه بخش اصلی این قارچ را تشکیل میدهد و به صورت مصنوعی ساقة آن طویل شده است. ساقة این نوع قارچ مانند ساقه، قارچ وحشی محکم نمیباشد و بنابراین میتوان آن را به راحتی خورد. این نوع قارچ به عنوان یک محصول زمستانی کشت میشود و در صورتی که شرایط کشت آن فراهم باشد، در دورة یک ساله کشت میشود.
مختصری از مقاله
مواد: اکثر قارچهای فلامولینا در بطریها کشت میشوند. اگرچه از کیفهای پلاستیکی نیز میتوان استفاده کرد. بطریهای پلی پروفیلن معمولاً دارای 450 گرم سوبستر مرطوب میباشند. این بطریها را میتوان در مجاورت گرما قرار داد. در گذشته از بطریهای شیشهای استفاده میشد، این بطریها به آسانی میشکستند، اما میشد که از این بطریها چندین بار استفاده کرد، این بطریها به وسیلة کلاهکهای پلاستیکی فروخته میشد، و از طریق کاغذ فیلتر هوای آن تأمین میشد. میتوان از این کلاهکها مجدداً استفاده کرد، اما باید فیلتر کاغذ را مرتباً کنترل کرد تا دچار پارگی و شکستگی نشود. ماشینهای مخصوص برای رسیدگی به این بطریها ساخته شدند. کشت قارچ فلامولینا در تایوان از سازندگان اسپاون مشتق شد که از این ماشینها برای پر کردن بطریهای تخم ماهی استفاده میکردند.